Mindful o mindless eating?
Negli ultimi tempi ho ricevuto alcune richieste di delucidazione rispetto al "mindful eating", ovvero "alimentazione consapevole", una pratica strettamente correlata alla "mindfulness", un approccio che valorizza la consapevolezza nel qui ed ora applicato alla sfera dell'alimentazione.
Oggi in particolare ci soffermeremo sull'esatto opposto del mindful eating:
introdurremo brevemente quello che è il "mindless eating":
Nei ritmi frenetici che tutti abbiamo, tendiamo ad applicare tale frenesia anche e a volte soprattutto alla sfera alimentare, incrementando spesso abitudini disfunzionali o che possono addirittura a portare a patologie.
Proviamo a scorrere insieme quelle pratiche di mindless eating come fossero una checklist:
- mangi fino a sentirti completamente pieno o fino a star male;
- spesso ti ritrovi a mangiare senza gustare il cibo;
- non presti attenzione al processo dell'alimentazione;
- mangi di fretta;
- non ricordi il gusto, il profumo o l'aspetto di ciò che hai consumato.
Sono certa che molti di noi si sono ritrovati a sviluppare un rapporto col cibo costellato da queste pratiche che ci allontanano dal "mangiare per vivere" e ci avvicinano invece al "vivere per mangiare".
Nei prossimi articoli cercheremo di approfondire alcune delle pratiche di mindful eating.
Intanto, occhio a come, quando e perché consumiamo certi cibi, nell'ottica di volerci spostare dal mindless al mindful eating.